Mithat Serçin Archives - Akbük'te Yaşıyorum: Doğanın, Denizin ve Gerçekliğin Sesi

Bafa Gölü’nün Yanındaki Gizli Cennet Nasıl Michelin Ödülü Aldı?

15 Temmuz 2026 yazar Defne

Michelin ödüllü Kapıkırı Agora Restoran ve Bafa Gölü manzarası

Bafa Gölü kıyısındaki Agora Pansiyon, Michelin Bib Gourmand ve Green Star ödüllerini kazandı. Şef Defne’nin kaleminden bu sürdürülebilir lezzet hikayesi.

Yazar Kadromuz

Vedo Sivil Toplum Elçisi

60 yıllık ömrünü dünyayı sırt çantasıyla gezerek geçirmiş, son on yıldır ruhunu Akbük'e demirlemiş eski bir hippi. Mahallenin sorunlarını mizahi bir dille anlatan, "şikayet etme, çözüm üret" felsefesiyle sivil toplum bilincini aşılayan en gür sesimiz.

Tüm Yazıları →

Sabiha Tarafsız ve Cesur Gazeteci

Cumhuriyet döneminin o aydınlanmacı, öncü kadın gazetecilerinin ruhunu taşıyan cesur kalemimiz. Yerel veya ulusal otoriteler, güç odakları ve sermaye grupları karşısında her zaman dik duran, tamamen tarafsız ve profesyonel bir gazeteci.

Tüm Yazıları →

İlhan Kent Plancısı ve Sosyal Bilimci

Doğrudan bir "yerel yönetim uzmanı" olmanın ötesinde, usta bir kent plancısı ve kent tarihçisi. Yılların akademik birikimi ve büyükşehir yönetim modellerindeki pratik tecrübesiyle Akbük'ün kentleşme süreçlerini, altyapı stratejilerini ve belediyecilik pratiklerini inceliyor.

Tüm Yazıları →

Jonathan The Expat Guide

20 yıldır Didim ve Akbük'te yaşayan İngiliz komşumuz. Bölgedeki devasa expat topluluğumuz ile yerel kültür arasındaki köprüyü kuran, yabancı dostlarımız için İngilizce haber ve rehber içeriklerini hazırlayan usta editörümüz.

Tüm Yazıları →

Şef Defne Gastronomi ve Botanik Tutkunu

Dağların şifalı otlarını, zeytinliklerin bereketini ve Ege mutfağının sırlarını masamıza taşıyan şefimiz. Bize sadece ne yiyeceğimizi değil, doğanın sunduklarını evimize nasıl taşıyacağımızı da öğretiyor.

Tüm Yazıları →

Rehber Efe Tarih ve Rota Uzmanı

Ege'nin gizli koylarını, antik taşların fısıltılarını ve turist tuzaklarından uzak gerçek rotaları avucunun içi gibi bilen deneyimli rehberimiz. Coğrafyanın ve tarihin hakkını vererek bizi zamansız yolculuklara çıkarıyor.

Tüm Yazıları →

Bafa Gölü’nün Yanındaki Gizli Cennet Nasıl Michelin Ödülü Aldı?

VII. Bölüm: Teichiussa Ve Miletos: Bir Ticaret Ve Bilgelik Köprüsü (MÖ.VI-MÖ.V)

VIII. Bölüm: İskender’in Gölgesi Kuzeyden Gelen Fırtına

IX. Bölüm: MÖ. III- MÖ.II Yüzyıl – Helenistik Dönem: Estetik Ve Kültürel Sentez

X. Bölüm: MÖ.I. – MS. III. Yüzyıl – Roma Dönemi: Düzenin Ve Huzurun Gölgesinde

XI. Bölüm: MS. IV. – VI Yüzyıl – Büyük Menderes’in Zaferi: Denizden Uzaklaşan Kent