Bafa Gölü’nün Yanındaki Gizli Cennet Nasıl Michelin Ödülü Aldı?
Bafa Gölü kıyısındaki Agora Pansiyon, Michelin Bib Gourmand ve Green Star ödüllerini kazandı. Şef Defne’nin kaleminden bu sürdürülebilir lezzet hikayesi.
Defne
Sargasso Denizi’nden Bafa Gölü’ne: 7 Bin Kilometrelik Lezzet Yolculuğunu Biliyor musunuz?
Sargasso Denizi’nden Bafa Gölü’ne uzanan Avrupa yılan balığının (Anguilla anguilla) hikayesi ve Şef Defne’den özel defne yapraklı ızgara tarifi.
Samson Dağları’nın Altın Tacı Yok mu Oluyor? Aydın Ölmez Çiçeği İçin Son Çağrı
Samson Dağları’nın endemik türü Aydın Ölmez Çiçeği (Kadimaltınotu) RES projeleri nedeniyle yok olma eşiğinde. Sadece 3 birey kaldı! Detaylar rehberimizde.
Mobil Halk Ege Et Akbük’te: Güvenilir Gıda Sofralarımıza Nasıl Ulaşıyor?
Aydın Büyükşehir Belediyesi Mobil Halk Ege Et aracı Didim Akbük’te yoğun ilgi gördü. Şef Defne’den yerel etlerle hazırlanacak nefis bir Ege tarifi eşliğinde.